Bento
Was ist Bento? Was ist eine Bentobox?
'Bento' ist die japanische Bezeichnung für 'Imbiss zum Mitnehmen'. Die kleine Mahlzeit für unterwegs hat eine lange Tradition in Japan und daraus hat sich eine eigene Esskultur entwickelt. Mit viel Sorgfalt und Liebe zum Detail wurde aus der Notwendigkeit, unterwegs etwas zu essen, eine Leidenschaft für das leckere 'Essen To Go'.
In Japan ist man viel mit dem Zug unterwegs und hat auch oft lange Transferzeiten zum Arbeitsplatz. Gerade dann ist die Bento-Box ein wichtiger Begleiter. Fertig vorbereitete Bento-Boxen, die man am Bahnhof kaufen kann, heißen in Japan 'Ekiben'. 'Eki' bedeutet auf Japanisch Bahnhof, 'ben' ist die Abkürzung für 'Bento'.
