Sandvik Stahl
Sandvik Stahl ist eine Reihe von hochwertigen rostfreien, martensitischen Stählen, die von der schwedischen Firma Sandvik speziell für Anwendungen wie Messer und Schneidwerkzeuge entwickelt werden. Diese Stähle zeichnen sich durch eine ausgewogene Kombination aus hoher Härte, guter Schnitthaltigkeit, ausgezeichneter Korrosionsbeständigkeit und Zähigkeit aus.
Eigenschaften von Sandvik Stahl im Überblick:
- Martensitischer Edelstahl: Sandvik Stähle wie 12C27 oder 14C28N sind martensitisch, das heißt, sie können durch Wärmebehandlung sehr hart gemacht werden, was eine lange Schnitthaltigkeit ermöglicht.
- Chromgehalt: Sie enthalten typischerweise über 12 % Chrom (z.B. 12C27 hat ca. 13,5 %, 14C28N ca. 14 %), was sie rostfrei macht und eine sehr gute Korrosionsbeständigkeit gewährleistet.
- Kohlenstoffgehalt: Mit etwa 0,6 % Kohlenstoff bieten sie eine hohe Härte und Verschleißfestigkeit, was für scharfe und langlebige Klingen sorgt.
- Härte: Je nach Wärmebehandlung erreichen Sandvik Stähle Härten von etwa 54 bis über 60 HRC, was sie robust und schnitthaltig macht.
- Zähigkeit und Schleifbarkeit: Trotz hoher Härte behalten sie eine gute Zähigkeit, sodass die Klingen nicht leicht brechen und sich vergleichsweise einfach nachschärfen lassen.
Beispiele:
- Sandvik 12C27* ist ein bewährter Standardstahl, der für hochwertige Küchen-, Jagd- und Outdoor-Messer verwendet wird. Er bietet eine sehr gute Balance aus Schärfe, Härte und Korrosionsbeständigkeit.
- Sandvik 14C28N* ist eine neuere Entwicklung, die noch höhere Härtegrade (bis ca. 62 HRC) und verbesserte Schärfe sowie Rostbeständigkeit ermöglicht. Er ist besonders beliebt für hochwertige Messer mit langer Standzeit und geringem Pflegeaufwand.
Zusammenfassend ist Sandvik Stahl ein hochwertiger, rostfreier Messerstahl aus Schweden, der durch seine ausgewogene Legierung und Wärmebehandlung hervorragende Schneideigenschaften mit guter Korrosionsbeständigkeit verbindet. Er wird weltweit von Messerherstellern für professionelle und Alltagsmesser geschätzt.