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Mittelspitz

Mittelspitz sind in der Regel kleine handliche Messer. Dazu gehören Gemüsemesser, Gärtnermesser, Obstmesser. Diese Messer (auch Spickmesser) werden vor allem für das Schneiden von Zwiebeln, Knoblauch und Gemüse verwendet, da diese Lebensmittel sehr fein geschnitten werden können. Außerdem ist dieses vielseitige Messer auch ideal zum Entkernen von Obst oder für Spicken von Fleisch geeignet.
Im Vergleich zu einem gewöhnlichem Gemüsemesser sind diese Messer etwas größer und besitzen eine schmalere und spitzzulaufende Klinge.